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wine sensesmaster of portChefs Agencyguia Vinhos Manuel Moreira
Formação e Consultoria
wine service 4UHOW TO TASTE WINE

Quem Somos

Manuel Moreira

Escanção / Sommelier com experiência em vários restaurantes de prestígio (Hotel Meridien; Gemelli; Fortaleza do Guincho; Degusto; 100 Maneiras).

Colaborador do Grupo EV - Essencia do Vinho (Provador revista Wine; artigos Vinho&Gastronomia, Formador Escola do Vinho)

Consultor de Restaurantes (Gosho - Porto; Vidago Palace - Vidago; BB Gourmet Bull & Bear - Porto)

Aluno do Instituto Masters of Wine em Londres (2012-2013)

Autor do guia de vinhos “Guia de Vinhos Portugueses 2009 , 2010 e 2012, editado por Bertrand

“Best Sommelier in Portugal 2009”  atribuido pela revista Wine Business International

“Reconnaissance prize 2005 as “Sommelier of the year”, pela International Academy of Gastronomy.

“Sommelier of the Year” 2003, pela Revista de Vinhos

Best Sommelier of the World 2008, Rome – 2º place

Best Sommelier of Europe 2008, Bulgaria, semi-finalista (TOP 10)

Vencedor do Concurso Nacional de Escanções (Portuguese Championship of Escanções -(Sommelier) em - 2002, 2003, 2004 , 2005 e 2008. 

- MANUEL MOREIRA

Sérgio Antunes

Escanção / Sommelier com experiência em restaurantes de prestígio (Nobre; El Corte Inglês; Grill da Caixa Geral de Depósitos (administração); Terreiro do Paço; Tasca da Esquina)

Experiência na Área Comercial de Vinhos na Wine Company e IVIN

Consultor de Vinhos e Formador

Sommelier do Ano 2009 - Revista Wine

Participação no XII e XII Concurso Nacional dos Escanções de Portugal

Jurado no Concurso Nacional de Vinhos Engarrafados 2009, 2010, 2011 e 2012 realizado em Santarém.

Jurado no Concurso Mundial de Bruxelas, Palermo 2010 e Guimarães 2012

Users- Sergio Antunes

Giscard Müller

Quase uma década de experiência no Serviço de Sala e Vinhos em restaurantes de prestígio (100 Maneiras, Hotel Albatroz, GSpot Gastronomia)

Bastante experiência em Organização e Coordenação de Eventos

 

Users- Giscard
Douro